{"id":18123,"date":"2024-01-19T10:16:33","date_gmt":"2024-01-19T10:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/torello.com\/?p=18123"},"modified":"2024-02-07T20:57:24","modified_gmt":"2024-02-07T20:57:24","slug":"nueva-entrega-de-la-microvinificacion-2-anadas-de-torello-viticultors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torello.com\/es\/nueva-entrega-de-la-microvinificacion-2-anadas-de-torello-viticultors\/","title":{"rendered":"\u00a1Nueva entrega de la microvinificaci\u00f3n 2 a\u00f1adas de Torell\u00f3 Viticultors!"},"content":{"rendered":"
\"Imatge

Imatge de l’ampolla del vi escum\u00f3s corpinnat 2 anyades 2019 2020 Brut Nature de Torell\u00f3 Viticultors<\/p><\/div>\n

Nueva entrega de la microvinificacion 2 a\u00f1adas, Torell\u00f3 2a 19\/20 Brut Nature. Un corpinnat cupaje de 2 a\u00f1adas muy diferentes, una seca (2019) y otra muy lluviosa (2020) de las tres variedades tradicionales ecol\u00f3gicas Xarel\u00b7lo, Macabeo y Parellada de nuestra finca Can Mart\u00ed.<\/p>\n

\u00bfComo fue la vendimia del 2019?<\/h2>\n

2019 fue un a\u00f1o seco en general, con dos olas de calor muy intensas en verano y unas lluvias a finales de julio, agosto y principios de septiembre muy bien recibidas. La uva present\u00f3 un estado sanitario perfecto y en cantidad similar al a\u00f1o anterior. Los vinos base presentaron una buena acidez que nos permiti\u00f3 elaborar espumosos de larga crianza.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo fue la vendimia del 2020?<\/h2>\n

2020 fue un a\u00f1o muy lluvioso entre octubre y mayo, en cambio el verano fue muy seco -no llovi\u00f3 ni un solo d\u00eda-. Tuvimos menor producci\u00f3n de uva y hubo que prestar mucha atenci\u00f3n al ciclo vegetativo y al proceso de vendimia.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 cupaje tiene el vino espumoso corpinnat 2 a\u00f1adas 2019 2020 Brut Nature?<\/h2>\n