{"id":21580,"date":"2025-02-13T14:29:59","date_gmt":"2025-02-13T14:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/torello.com\/?p=21580"},"modified":"2025-02-13T14:34:34","modified_gmt":"2025-02-13T14:34:34","slug":"el-aceite-de-los-olivos-de-la-finca-can-marti-certificado-como-aceite-de-oliva-virgen-extra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torello.com\/es\/el-aceite-de-los-olivos-de-la-finca-can-marti-certificado-como-aceite-de-oliva-virgen-extra\/","title":{"rendered":"El aceite de los olivos de la Finca Can Mart\u00ed certificado como Aceite de Oliva Virgen Extra"},"content":{"rendered":"
\"Aceite

Aceite de oliva de Torell\u00f3 certificado como virgen extra<\/p><\/div>\n

A principios de febrero recibimos el certificado conforme demuestra que el aceite que obtenemos de los olivos de la Finca Can Mart\u00ed es certificado como Aceite de Oliva Virgen Extra<\/a>.<\/p>\n

El cultivo del olivo en la Finca Can Mart\u00ed<\/h2>\n
\"Un

Un trabajador cosechando las aceitunas de los olivos de la Finca Can Marti<\/p><\/div>\n

Actualmente tenemos cerca de 500 olivos repartidos en diferentes campos de la Finca Can Mart\u00ed. El cultivo del olivo es presente en nuestra Finca Can Mart\u00ed des de hace siglos. As\u00ed lo demuestran algunos olivos que son centenarios.<\/p>\n

Variedad de olivos<\/h2>\n
\"Las

Las aceitunas se cosechan en una caja y se llevan directamente a la prensa<\/p><\/div>\n

Actualmente, en la Finca Can Mart\u00ed tenemos olivos de la variedad Arbequina y Sabatera. La Arbequina es la variedad de mayor cultivo de Catalu\u00f1a, la Sabatera, en cambio, es muy escasa, pr\u00e1cticamente su presencia se reduce a la comarca del Alt Pened\u00e8s.<\/p>\n

El Aceite de Oliva Virgen Extra Torell\u00f3<\/h2>\n

Es un aceite de oliva virgen extra, de categor\u00eda superior, obtenido directamente de procesos mec\u00e1nicos, donde no se ha llevado a cabo ning\u00fan proceso de refinaci\u00f3n ni se utiliza ning\u00fan aditivo. Adem\u00e1s, el aceite de oliva virgen extra es un aceite con un sabor y olor intachables y libre de defectos. Su acidez m\u00e1xima es del 0,8%.<\/p>\n

Nota de cata del Aceite de Oliva Virgen Extra Torell\u00f3<\/h2>\n

Marcado car\u00e1cter c\u00edtrico, punzante, pimienta blanca, frutado verde, manzana madura, hierbas bals\u00e1micas, fondo cer\u00faleo y medicinal, picante en boca, id\u00e9nticos valores a los olfativos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A principios de febrero recibimos el certificado conforme demuestra que el aceite que obtenemos de los olivos de la Finca Can Mart\u00ed es certificado como Aceite de Oliva Virgen Extra. El cultivo del olivo en la Finca Can Mart\u00ed Actualmente tenemos cerca de 500 olivos repartidos en diferentes campos de la Finca Can Mart\u00ed. 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