{"id":21806,"date":"2020-10-30T16:16:55","date_gmt":"2020-10-30T16:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/torello.com\/?p=21806"},"modified":"2025-03-03T16:20:22","modified_gmt":"2025-03-03T16:20:22","slug":"el-torello-225-2012-mejor-vino-de-la-guia-de-vins-de-catalunya-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torello.com\/es\/el-torello-225-2012-mejor-vino-de-la-guia-de-vins-de-catalunya-2021\/","title":{"rendered":"El Torell\u00f3 225 2012, mejor vino de la Guia de Vins de Catalunya 2021"},"content":{"rendered":"
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El Torell\u00f3 225<\/a> 2012 ha sido escogido como \u201cMejor Vino\u201d por la reconocida Guia de Vins de Catalunya<\/a>, despu\u00e9s de haber catado, a ciegas, 1.359 vinos de 238 bodegas de toda Catalu\u00f1a. Este espumoso Corpinnat tambi\u00e9n ha recibido dos destacados premios m\u00e1s, el de \u201cMejor espumoso\u201d y el de \u201cMejor vino de ensamblaje tradicional\u201d.<\/p>\n

\u00bfComo es el Torell\u00f3 225 2012?<\/h2>\n

El premiado Torell\u00f3 225 2012 es un Corpinnat elaborado con las tres variedades hist\u00f3ricas para los espumosos del Pened\u00e8s: 43% xarel\u00b7lo, 34% macabeo y 23% parellada. Tiene una crianza m\u00ednima de 90 meses, sobre l\u00edas, y entre sus particularidades destaca el paso de su vino base por barrica, durante cuatro semanas, que le otorga complejidad y suaves aromas tostados. De color dorado y finas burbujas, resultado de una impecable integraci\u00f3n del carb\u00f3nico, el 225 se distingue por la su cremosidad y aromas de frutos secos y fruta madura.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo fue la vendimia 2012?<\/h2>\n

La cosecha 2012 se caracteriz\u00f3 por una muy buena maduraci\u00f3n de la uva y el perfecto estado sanitario de los frutos, debido en parte a la poca lluvia y al caluroso verano. A causa de la sequ\u00eda, la producci\u00f3n se vio reducida entre un 15% y un 20%, pero se obtuvieron vinos de mucha calidad. Se consider\u00f3 una a\u00f1ada hist\u00f3rica.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo son los vinos espumosos corpinnat de Torell\u00f3?<\/h2>\n

Los vinos espumosos de Torell\u00f3 se elaboran con uva de las vi\u00f1as de la Finca Can Mart\u00ed, propiedad de la familia desde 1395 y que ocupa 135 hect\u00e1reas en Gelida, en el Alt Pened\u00e8s. Torell\u00f3 elabora vinos espumosos Corpinnat, vinos DO Pened\u00e8s y aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Torell\u00f3 225 2012 ha sido escogido como \u201cMejor Vino\u201d por la reconocida Guia de Vins de Catalunya, despu\u00e9s de haber catado, a ciegas, 1.359 vinos de 238 bodegas de toda Catalu\u00f1a. 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