{"id":11695,"date":"2023-04-27T14:48:45","date_gmt":"2023-04-27T14:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/torello.com\/producte\/rosa-dabril-2022\/"},"modified":"2026-04-14T12:50:38","modified_gmt":"2026-04-14T10:50:38","slug":"rosa-dabril","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/torello.com\/es\/producto\/rosa-dabril\/","title":{"rendered":"Rosa d&#8217;Abril 2025"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Variedades de uva<\/strong>:<\/span> 51% macabeo, 25% syrah y 24% Malvas\u00eda de nuestra Finca Can Mart\u00ed.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Presentaci\u00f3n:<\/strong><\/span>\u00a0 75cl.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/span>\u00a0 Las tres variedades de uva comparten un ciclo vegetativo similar, lo que permite vendimiarlas el mismo d\u00eda y prensarlas juntas. Toda la uva pasa por la mesa de selecci\u00f3n y posteriormente son prensadas, con delicadeza, en las prensas neum\u00e1ticas. Se utiliza \u00fanicamente la primera fracci\u00f3n del prensado (tambi\u00e9n llamado \u201cMosto Flor\u201d), el de mayor calidad. Contamos con Tecnolog\u00eda Inertys en las prensas, con el objetivo de proteger el mosto de cualquier oxidaci\u00f3n, durante esta fase. La fermentaci\u00f3n tiene lugar en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, a baja temperatura, para conservar todos los aromas varietales y fermentativos.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Nota de cata:<\/strong><\/span>\u00a0 Presenta un color rosa p\u00e1lido con tonalidades \u00e1mbar, limpio y brillante. En nariz, aroma delicado, persistente y con sensaci\u00f3n golosa. Con ligeros toques que recuerdan la fruta roja acabada de cosechar. Rico y fresco. Ligeros recuerdos tropicales de lichi y mango. Fondo floral de primavera del mes de abril. En boca tiene una entrada amable, fresco y con paso seco. En continuidad con la parte olfativa, fresco y equilibrado, buena acidez, largo. Agradable y elegante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Variedades de uva<\/strong>:<\/span> 51% macabeo, 25% syrah y 24% Malvas\u00eda de nuestra Finca Can Mart\u00ed.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Presentaci\u00f3n:<\/strong><\/span>\u00a0 75cl.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/span>\u00a0 Las tres variedades de uva comparten un ciclo vegetativo similar, lo que permite vendimiarlas el mismo d\u00eda y prensarlas juntas. Toda la uva pasa por la mesa de selecci\u00f3n y posteriormente son prensadas, con delicadeza, en las prensas neum\u00e1ticas. Se utiliza \u00fanicamente la primera fracci\u00f3n del prensado (tambi\u00e9n llamado \u201cMosto Flor\u201d), el de mayor calidad. 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