{"id":11719,"date":"2023-04-27T15:03:48","date_gmt":"2023-04-27T15:03:48","guid":{"rendered":"https:\/\/torello.com\/producte\/raimonda-2018\/"},"modified":"2026-03-25T13:04:04","modified_gmt":"2026-03-25T12:04:04","slug":"raimonda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/torello.com\/es\/producto\/raimonda\/","title":{"rendered":"Raimonda 2021"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Variedades<\/strong>: <\/span>79% Merlot y 21% Cabernet Sauvignon de nuestra Finca Can Mart\u00ed.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>La cosecha<\/strong>: <\/span>La vendimia empez\u00f3 el 10 de agosto y finaliz\u00f3 el 10 de septiembre. 2021 es un a\u00f1o que se caracteriza por la baja pluviometr\u00eda (un 50% menos de lluvias que habitualmente), un julio de temperaturas suaves y un agosto con picos de calor de 40 \u2070C. Cosecha con frutos m\u00e1s peque\u00f1os, pero de gran potencial arom\u00e1tico y buena acidez.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong>: <\/span>Fermentaci\u00f3n del vino en tanques de acero inoxidable, remontados tres veces al d\u00eda. En la elaboraci\u00f3n del Raimonda se utiliza \u00fanicamente el vino flor o sangrado. Posteriormente la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica tiene lugar en dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n. Tras realizar el coupage de las dos variedades, tiene lugar la crianza del vino, en barricas de roble franc\u00e9s (allier y vosgues) y americano, durante 12 meses. Embotellado y crianza de dos a\u00f1os.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong>: <\/span>75 cl, 1,5 l. Magnum y 3 l. Jeroboam.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Nota de cata: <\/strong><\/span>Vino tinto intenso, de color ciruela y ribete morado, limpio y denso en copa. En nariz tiene aromas profundos, en un abanico arom\u00e1tico de frutas negras, como moras, ar\u00e1ndanos, grosella negra, acompa\u00f1adas de un agradable perfume a romero. Con sutiles especies como la vainilla y la canela, mezclada con unas t\u00edmidas notas l\u00e1cteas. En boca, la entrada es amable. Su paso delicado de tanino pulido, deja entrever una acidez todav\u00eda presente, que va de la mano de unas notas herb\u00e1ceas finales. \u00c9stas abren de nuevo el abanico arom\u00e1tico de las frutas negras, acompa\u00f1adas de toques bals\u00e1micos y de la crianza, que aporta recuerdos a tabaco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Variedades<\/strong>: <\/span>79% Merlot y 21% Cabernet Sauvignon de nuestra Finca Can Mart\u00ed.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>La cosecha<\/strong>: <\/span>La vendimia empez\u00f3 el 10 de agosto y finaliz\u00f3 el 10 de septiembre. 2021 es un a\u00f1o que se caracteriza por la baja pluviometr\u00eda (un 50% menos de lluvias que habitualmente), un julio de temperaturas suaves y un agosto con picos de calor de 40 \u2070C. Cosecha con frutos m\u00e1s peque\u00f1os, pero de gran potencial arom\u00e1tico y buena acidez.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong>: <\/span>Fermentaci\u00f3n del vino en tanques de acero inoxidable, remontados tres veces al d\u00eda. En la elaboraci\u00f3n del Raimonda se utiliza \u00fanicamente el vino flor o sangrado. Posteriormente la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica tiene lugar en dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n. Tras realizar el coupage de las dos variedades, tiene lugar la crianza del vino, en barricas de roble franc\u00e9s (allier y vosgues) y americano, durante 12 meses. Embotellado y crianza de dos a\u00f1os.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong>: <\/span>75 cl, 1,5 l. Magnum y 3 l. Jeroboam.<\/p>\n<p><span style=\"color: #937b4f;\"><strong>Nota de cata: <\/strong><\/span>Vino tinto intenso, de color ciruela y ribete morado, limpio y denso en copa. 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