Gran Torelló Grans Anyades Brut Nature 2013
77,75€
Un corpinnat amb gran expressió de criança i complexitat
Varietats de raïm
41% Xarel·lo , 31% Macabeu i 28% Parellada, de la nostra finca de Can Martí.
Criança
Més de 120 mesos en ampolla. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. Clarificat manual en pupitres, degollament sense adició de sucres.
Presentació
75cl | Magnum
Graduació alcohòlica
12º
Nota de tast – Luís Gutiérrez – Robert Parker – The Wine Advocate
“M’encanta la excel·lència, la complexitat, l’austeritat i el matís del Gran Torelló Brut Nature 2013 Grandes Añadas. És un vi excel·lent que té bombolles, amb una delicada sensació de pétillant al final, després d’un llarg temps en ampolla. Aquest vi madura en ampolla, amb tap de suro natural. Tot el raïm procedeix de les seves vinyes i utilitzen els seus propis llevats. Té untuositat, potència, elegància, complexitat i profunditat. Pot evolucionar, encara, molts més anys. Està marcat per la llarga criança i un bell equilibri entre oxidació, bombolles i acidesa. Es tracta d’un cupatge de 41% de Xarel·lo, 31% Macabeu i 28% de Parellada, amb més de 100 mesos en ampolla. S’han elaborat 1600 ampolles.”
Reconeixements
- Robert Parker: 95+ punts.
- Guía Peñín 2024: 94 punts.
- Guía Gourmets 2024: 96 punts.
- Miquel Hudin: 94 punts.
- Guía de Vins de Catalunya: 9,83 punts i 9,79 punts el format Màgnum.
