Varietats: 47% Macabeu, 34% Xarel·lo i 19% Parellada. 2019 (5% criança en barrica), 2020 (13%) i 2021 (82%).
Criança: Més de 36 mesos en ampolla. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. Clarificat manual en pupitres, degollament sense adició de sucres.
