Torelló 2 anyades Brut Nature 2019-2020

Varietats: 51% anyada 2019 i 49% anyada 2020. 41% Xarel·lo, 36% Macabeu i 23% Parellada de la nostra finca de Can Marti.

Criança: Més de 36 mesos en ampolla. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. És un Brut Nature sense addició de sucres. A la contraetiqueta s’indica la data de desgorjament.