Vino espumoso Gran Torelló Grandes añadas

Todos los vinos y espumosos Corpinnat de Torelló tienen su origen en las viñas de Can Martí, de 135 hectareas, finca de la família Torello desde 1395. Situada en Gelida, en el Alt Penedès.

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Imagen del vino espumoso corpinnat Gran Torelló Grandes Añadas Brut Nature de Torelló

Gran Torelló Grandes Añadas
Brut Nature 2013

Un corpinnat con gran expresión de crianza y complejidad.

Variedades de uva

41% Xarel·lo, 31% Macabeu y 28% Parellada, de nuestra finca Can Martí.

Crianza

Más de 120 meses de crianza en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Clarificado manual en pupitres y degüelle sin adición de azúcares.

Presentación

75cl | Magnum

Grado Alcohólico

12º

Nota de cata – Luís Gutiérrez – Robert Parker – The Wine Advocate

Me encanta la excelencia, complejidad, austeridad y el matiz del Gran Torelló Brut Nature 2013 Grandes Añadas. Es un vino excelente que tiene burbujas, con una delicada sensación de pétillant al final, después de un largo tiempo en botella. Éste vino maduró en botella, con tapón de corcho natural. Toda la uva procede de sus viñedos y utilizan sus propias levaduras. Tiene untuosidad, potencia, elegancia, complejidad y profundidad. Puede evolucionar, aún, muchos años más. Está marcado por una larga crianza y un viejo equilibrio entre oxidación, burbujas y acidez. Se tracta de un ensamblaje de 41% Xarel·lo, 31% Macabeo y 28% de Parellada, con más de 100 meses en botella. Se han elaborado 1600 botellas.