Oli d’Oliva Verge Extra
A la finca Can Martí tenim plantades 501 oliveres centenàries – cultiu típicament mediterrani juntament amb la vinya – que s’han mantingut en la nostra propietat des de temps immemorials. Can Martí, 135 hectàrees de finca de la família Torelló, des de 1395. A Gelida, Alt Penedès
Inici > Col·lecció Torelló > Oli
Torelló
Oli d’Oliva Verge Extra
És un oli d’oliva verge extra, de categoria superior, obtingut directament de processos mecànics, on no s’ha dut a terme cap procés de refinació ni s’utilitza cap additiu. A més, l’oli d’oliva verge extra és un oli amb un sabor i olor irreprotxables i lliure de defectes. La seva acidesa màxima és del 0,8%.
Varietats: Arbequina, Sabatera, Picual i Arbosana de la nostra finca Can Martí. L’Arbequina és la varietat de major cultiu a Catalunya, la Picual és de les varietats més presents a la península ibérica i la Sabatera i l’Arbosana, pràcticament la seva presència es redueix al Penedès.
Presentació: Ampolles de 500 ml.
Nota de tast: Marcat caràcter cítric, punxant, pebre blanc, fruita verda, poma madura, herbes balsàmiques i especiat en boca.
