Varietats: 38% Xarel·lo, 32% Chardonnay, 17% Macabeu i 13% Parellada, de la nostra finca de Can Martí.
Criança: Mínim de 40 mesos en ampolla. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. A la contraetiqueta s’indica la data de desgorjament.
