Vi escumós Gran Torelló Grandes añadas

Tots els vins i escumosos Corpinnat de Torelló tenen el seu origen en les vinyes de Can Martí, de 135 hectàrees, finca de la família Torelló des de 1395. Situada a Gelida, a l’Alt Penedès.

Inici > Col·lecció Torelló > Vi escumós de qualitat > Gran Torelló Grandes Añadas 2010

Imatge del vi escumós corpinnat Gran Torelló Grans Anyades Brut Nature de Torelló

Gran Torelló Grandes Añadas
Brut Nature 2013

Un corpinnat amb gran expressió de criança i complexitat

Varietats de raïm

41% Xarel·lo , 31% Macabeu i 28% Parellada, de la nostra finca de Can Martí.

Criança

Més de 120 mesos en ampolla. Cada any es realitza el poignettage (agitació de l’ampolla), que fa que els llevats tornin a barrejar-se amb el vi. D’aquesta manera l’escumós s’enriqueix en aromes i sabors. Clarificat manual en pupitres, degollament sense adició de sucres.

Presentació

75cl | Magnum

Graduació alcohòlica

12º

Nota de tast – Luís Gutiérrez – Robert Parker – The Wine Advocate

“M’encanta la excel·lència, la complexitat, l’austeritat i el matís del Gran Torelló Brut Nature 2013 Grandes Añadas. És un vi excel·lent que té bombolles, amb una delicada sensació de pétillant al final, després d’un llarg temps en ampolla. Aquest vi madura en ampolla, amb tap de suro natural. Tot el raïm procedeix de les seves vinyes i utilitzen els seus propis llevats. Té untuositat, potència, elegància, complexitat i profunditat. Pot evolucionar, encara, molts més anys. Està marcat per la llarga criança i un bell equilibri entre oxidació, bombolles i acidesa. Es tracta d’un cupatge de 41% de Xarel·lo, 31% Macabeu i 28% de Parellada, amb més de 100 mesos en ampolla. S’han elaborat 1600 ampolles.”