La vendimia 2023: sequía extrema
La vendimia 2023 será recordada por una sequía extrema y por mucha vigilancia en el viñedo, de hecho, se llevan encadenando varias campañas muy secas. En palabras de Paco de la Rosa Torelló “todo y que hemos aprovechado todos los litros de lluvia que han caído en nuestra finca, nunca se había visto una situación igual “y “la poda en verde este año la hemos adaptado a las condiciones de muy baja pluviometría”. Los litros recogidos entre el final de la vendimia 2022 y septiembre 2023 son 387 litros por m2, muy inferior a la media de 550 litros.
Vendimia nocturna para evitar el calor
La vendimia en nuestra finca Can Martí empezó la madrugada del 8 de agosto, 5 días más tarde que el año anterior debido a las suaves temperaturas de mayo y junio, que han llevado a una maduración más lenta de la uva y, finalizó el 9 de septiembre. La recolección parcialmente nocturna que practicamos todos los días de vendimia y ha venido para quedarse, aprovechamos al máximo las más bajas temperaturas de la noche. Entre las 5h de la madrugada y las 13h hay una oscilación térmica que puede llegar a los 15 grados.
Verema nocturna a la Finca Can Martí de Torelló Viticultors
La meteorología durante la vendimia 2023
En plena vendimia sufrimos una intensa ola de calor con temperaturas superiores a 38 grados que duró una semana. A ese periodo intenso de calor, le siguió un episodio de dos días de lluvia en los que recogimos 18 litros por m2 celebrando la consiguiente bajada de temperatura. Esa agua fue muy aprovechada por la parellada y por los olivos centenarios de la finca.
La producción de uva de la vendimia 2023
En 2023 la producción de uva ha sido inferior a la del año anterior debido a la sequía, pero ha sido de muy buena calidad con ausencia de enfermedades. Existía una preocupación de que la sequía pudiese afectar a la calidad, pero los vinos resultantes de la cosecha son excelentes, tanto para los vinos base corpinnat como para los vinos tranquilos.
Destacamos la garnacha tinta de nuestra finca, una variedad que está llamada a tener un importante papel tanto en nuestros vinos espumosos corpinnat como en los vinos tranquilos.
Garnatxa negre de la Finca Can Martí
Un gran trabajo de nuestro equipo de viticultura y enología
Gran trabajo de los equipos de viticultura capitaneado por Quim Isart y de enología con Marc Martin al frente de la vendimia nº 71 desde que empezamos a elaborar la primera botella de vino espumoso.
