¡Empieza la Vendimia 2024!
![Fotografia de l'inici de la verema 2024 a Torelló Viticultors](https://torello.com/wp-content/uploads/2024/08/Inici-de-la-verema-2024-Torello-Viticultors.jpg)
Fotografia de l’inici de la verema 2024 a Torelló Viticultors
Empieza una nueva vendimia en la Finca Can Martí, la vendimia número 74 desde que empezamos a elaborar la primera botella de espumoso en 1951. La primera variedad que hemos vendimiado ha sido la Muscat.
![Fotografia de raïm de la varietat Muscat de Torelló Viticultors](https://torello.com/wp-content/uploads/2024/08/Muscat-verema-2024-Torello-Viticultors-576x1024.jpg)
Raïm de la varietat Muscat de Torelló Viticultors
Ya desde hace unos años empiézanos a vendimiar de noche, a las 4.30h, buscamos las más bajas temperaturas de la noche (según el día entre los 16 y los 19 grados) por diferentes motivos:
- Proteger la salud del vendimiador y evitar golpes de calor.
- Evitar cierta pérdida de aroma y color del mosto por las altas temperaturas diurnas de la uva.
- Finalmente, también supone un ahorro energético pues no necesitamos enfriar la uva antes de su prensado.
![Fotografia de la verema nocurna 2024 de Torelló Viticultors](https://torello.com/wp-content/uploads/2024/08/Verema-nocturna-a-Torello-Viticultors.jpg)
verema nocturna 2024 de Torelló Viticultors