Torelló renueva el compromiso de sostenibilidad con el sello Biosphere
Torelló renova el segell biosphere
En los últimos días, Torelló ha recibido la renovación del sello Biosphere, reconocimiento que certifica que en Torelló elaboramos vinos y espumosos Corpinnat y llevamos a cabo el enoturismo respetando un modelo responsable con la sociedad y el medio ambiente.
Este es el segundo año que recibimos esta distinción que pide, año tras año, unos requerimientos y mejoras para trabajar más alineados con la sostenibilidad.
Las mejoras presentadas para obtenir el sello Biosphere
Este año, una de las mejoras que hemos presentado ha sido el cálculo de la huella de carbono. Mediante la herramienta ScopeCO2 y una estricta metodología de recogida de datos, hemos introducido la información importante de nuestra huella de carbono, y nos permite estudiar cómo reducir su impacto medioambiental. Esta mejora pasará a ser un requerimiento que anualmente tendremos que ir cumpliendo con el fin de obtener la renovación del sello Biosphere.
Las mejoras del año anterior para conseguir el sello Biosphere
En el año anterior, se empezó a trabajar en diferentes requerimientos de Biosphere, y que se evaluan anualmente como por ejemplo:
- Implementación de diferentes herramientas para una mejora del ahorro del agua.
- Mejora del ahorro energético.
- Prevención de la contaminación lumínica.
- Identificación, gestión y clasificación de residuos.
- Estudio y prevención de la biodiversidad de la Finca Can Martí.
- Fomento de buenas practicas saludables dirigidas a nuestra plantilla y a los diferentes enoturistas que nos visitan.
¿Qué es el sello Biosphere?
El sello Biosphere está diseñado por el Instituto de Turismo Responsable (ITR), organismo independiente creado el año 1995 para impulsar acciones y programas de desarrollo sostenible. Biosphere está alineado con los 17 objetivos de desarrollo sostenible y la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, agenda que engloba 169 metas de desarrollo sostenible.
La sostenibilidad en Torelló Viticultors
Sostenibilidad y cultivo ecológico son dos términos importantes para nuestra actividad como viticultores y elaboradores de vinos y espumosos Corpinnat. Por este motivo Torelló se compromete a trabajar por la sostenibilidad de nuestra Finca Can Martí y de nuestra bodega, y así poder vivir en un mundo mejor.
