Miquel Hudin ha puntuado los corpinnats de Torelló Viticultors y selecciona el Gran Torelló 2015 como uno de los 100 mejores vinos del 2023

El escriptor Miquel Hudin publicó el pasado 27 de noviembre, las puntuaciones de los diferentes corpinnats que cató a principios de noviembre en Can Feixes. Entre todos los corpinnats, Hudin cató los siguientes corpinnats de Torelló Viticultors y los puntuó con las siguientes puntuaciones:

• Gran Torelló Brut Nature 2015: 96 puntos. Incluído en la selección de los mejores 100 vinos del 2023, entre los más de tres mil vinos que Hudin ha catado durante el 2023.
• Torelló Collection Brut Nature 2012: 94 puntos.
• Torelló 225 Brut Nature 2017: 92 puntos.
• Torelló Tradicional Brut Nature 2017: 92 puntos.

Gran Torelló Brut Nature 2015, un vino espumoso corpinnat entre los 100 mejores

Puntuado con 96 puntos e incluido en la selección de los 100 mejores vinos del 2023, de los más de tres mil vinos que ha catado y avaluado el escritor californiano. La nota de cata de Miquel Hudin destaca lo siguiente:

Ligeras notas de piel de limón y melocotón deshidratado, conjuntamente con albericoque, tomillo y notas florales secas. Amplio y fresco en el paladar, con un ligero toque dulce al final, que se equilibra muy bien con su larga acidez.

La vendimia del 2015, las variedades de uva, la elaboración y la crianza del Gran Torelló Brut Nature 2015

La vendimia 2015 en nuestra finca de Can Martí ha estado marcado por un invierno en el que recibimos una intensa nevada a principios de febrero muy beneficiosa. Una primavera seca con temperaturas suaves dio paso a un verano muy caluroso, especialmente el mes de julio y unas tímidas lluvias en el mes de agosto. La vendimia se inició el 9 de agosto y finalizó en septiembre con la Parellada. Todas las variedades presentaron un excelente estado sanitario.

El Gran Torelló Brut Nature 2015 está elaborado con las siguientes variedades y proporciones de uva procedentes de nuestra Finca Can Martí:

• 46% Xarel·lo.
• 36% Macabeo.
• 18% Parellada.

La elaboración del Gran Torelló Brut Nature 2015 tiene el siguiente proceso. Los racimos llegan enteros a la bodega y, previo paso de toda la uva por mesa de selección, se realiza por separado un suave prensado de cada variedad. En el invierno 2016 se realizó el ensamblaje de las diferentes variedades, el embotellado y posteriormente la segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural.

La crianza del Gran Torelló Brut Nature 2015 es de 72 meses de crianza con tapón de corcho natural. Cada año se realiza el poignettage o agitación de la botella que busca que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Es un Brut Nature sin adición de azúcares y se indica la fecha de degüelle en la contra etiqueta.

Torelló Collection 2012, una crianza de más de 10 años

Puntuado con 94 puntos. La nota de cata que hizo Miquel Hudin del Torelló Collection 2012 es la siguiente:

Higo, pera blanca, pétalos de rosa, piel de lima y con un toque, en una capa inferior, de manzana verde. Fresco y abundante en boca, con persistentes aspectos de frutos secos al final.

La vendimia del 2012, las variedades de uva, la elaboración y la crianza del Torelló Collection 2012.

La vendimia 2012 se inició en nuestra Finca Can Martí el 8 de agosto y finalizó el 10 de septiembre. El Macabeo se empezó a vendimiar el 21 de agosto. Esta variedad maduró muy rápidamente y nos obligó a vendimiar con celeridad. Posteriormente seguimos con la Xarel·lo y la Parellada que tuvieron una maduración más pausada y equilibrada. Sanitariamente fue una vendimia perfecta, no hubo ningún ataque de podredumbre y la maduración fue muy buena. Eso fue debido a un verano muy caluroso y a la poca lluvia. Se puede hablar de una añada histórica.

El Torelló Collection Brut Nature 2012 está elaborado con las siguientes variedades y proporciones de uva procedentes de nuestra Finca Can Martí:

• 48% Xarel·lo.
• 30% Macabeo.
• 22% Parellada.

La elaboración del Torelló Collection Brut Nature 2012 tiene el siguiente proceso. Los racimos llegan enteros a la bodega y, previo paso de toda la uva por mesa de selección, se realiza por separado un suave prensado de cada variedad. En el invierno 2013 se realizó el ensamblaje de las diferentes variedades, el embotellado y posteriormente la segunda fermentación en botella con tapón de corcho natural.

La crianza del Torelló Collection Brut Nature 2012 es 10 años en botella. Cada año se realiza el poignettage o agitación de la botella que busca que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Es un Brut Nature sin adición de azúcares y se indica la fecha de degüelle en la contra etiqueta.

Miquel Hudin, un reconocido escritor de vinos

Miquel Hudin nació en Oroville, California. Licenciado en Literatura inglesa por la Universidad de Berkeley, Hudin empezó a introducirse en el mundo de los vinos, cuando empezó a trabajar por Francis Ford Coppola, reconocido director de cine y propietario de la bodega Inglenook de Napa Valley.

Ha escrito y publicado diferentes guías de vinos de diferentes denominaciones de origen de Cataluña, como:

• El Priorat.
• El Montsant.
• El Emporda.

y también de la República de Georgia.

También escribe para diferentes publicaciones, como:

• World of Fine Wine.
• Decanter.
• Harpers.
• Guildsomm.
• TimAtkin.com.
• Wine & Spirits.
• Meininger’s.
• Alquimie.
• JancisRobinson.com.
• Berry Brothers & Rudd.
• Root & Vine.
• Hitta Vin.
• Oenologique.
• The Buyer.
• Barcelona Metropolitan.
• Vadevi.
• Cupatges.

Juez de diferentes competiciones como:

• Decanter.
• Grenaches du Monde.
• Concours Mondial de Sauvignon.
• Concours International de Lyon.
• Bacchus International Wine Competition.
• Priorat Tast del Decenni.

Miquel Hudin, a lo largo de su trayectoria ha recibido diferentes premios como:

• The Wine & Innovation Award de Millesima del 2020.
• El Best Drinks Writer del 2017 per the Fortnum & Mason Awards.
• El Geoffrey Roberts Awards 2016.