El 28 y 30 de junio, y el 5, 7, 12, 14, 19 y 21 de julio, vuelve el Festival Gastronómico Corpinnat que celebraremos en nuestra masía de Can Martí de Baix. Estas cenas tienen por objetivo hacer descubrir las joyas gastronómicas de nuestro país, maridados con nuestros espumosos Corpinnat de larga crianza. Todas

Vuelve la Barbequiú de Torelló Viticultors. La propuesta incluye una visita enoturística y un menú barbacoa, maridado con los vinos espumosos Corpinnat y los vinos de la DO Penedès. El objetivo de la Barbequiú es gozar del buen tiempo, la gastronomía, la música y las amistades. Vuelve la Barbequiú de Torelló Viticultors que abrirá, los

Aunque no lo parezca, el trabajo en la viña tampoco para durante el invierno. Estos días estamos preparando nuevos injertos, eligiendo las variedades de mejor calidad de nuestra finca. Los próximos años plantaremos nuevas parcelas con selecciones masales de nuestras propias variedades. Seleción masal de injertos Después de que la plaga de la filoxera acabara con la

Seleccionamos las levaduras de nuestro xarel·lo ecológico Febrero 2022 En 2016 Torelló y el Incavi (Instituto Catalán de la Viña y el Vino) empezamos un proyecto para encontrar las levaduras propias de la Finca Can Martí. Así, durante más de tres años, investigadoras del Incavi, encabezadas por la bióloga y

No cada día se tiene entre las manos un pergamino de 1395. Es toda una suerte conservarlo y más aún cuando se trata de un documento con tanto significado para la familia. En este caso hablamos del documento más antiguo que conservamos, donde queda registrada la adquisición del Mas de la Torrevella (Hoy Finca Can

Puntuaciones Torelló en la Guía Gourmets 2022 Diciembre 2021 Puntuaciones de entre 96 y 90 puntos para los cinco vinos presentados  Torelló hemos vuelto a obtener unas estupendas puntuaciones en la última entrega de la Guía de Vinos Gourmets 2022 “Los Mejores de España”. Esta edición

Premsa antigua Una colección de tres prensas antiguas da la bienvenida a todos nuestros visitantes. Estas viejas prensas de madera son auténticos monumentos vinícolas y dejan testimonio de cómo se elaboraba vino antiguamente en las masías. Después de un proceso de montaje y desmontaje, hoy las podemos disfrutar con todo su esplendor.

Paco Confraria de l'Olivera El pasado sábado tuve el honor de entrar a formar parte de la Confraria de la Mare de Déu de la Olivera, una institución con más de 70 años de historia. Fui investido Confrare y entre las obligaciones del mismo está el promover el amor al olivo y difundir

La poda de invierno en las viñas de Can Martí Noviembre 2021 En los próximos meses se podarán las 90 hectáreas de viña en Torelló Viticultors Ya hemos empezado la poda de invierno en la finca Can Martí. El equipo de viña comenzó el 15 de noviembre a

Puntuaciones Guia de Vins de Catalunya 2022 8 de nuestros vinos y espumosos obtienen entre 9,24 y 9,80 puntos Noviembre 2021 Estupendas puntuaciones  ¡Muy contentos con nuestras puntuaciones a la nueva Guía de Vinos de Cataluña 2022! Siempre es un orgullo y todo un premio