Junio 2020

En Torelló estamos de estreno y es que estas semanas hemos renovado nuestra enoteca particular,  le hemos dado más espacio y más protagonismo al interior de la bodega.

Como su nombre ENO (del griego “oino” vi) + TECA (del griego “theke”, lugar donde se almacena algo), una enoteca es un sitio donde se guarda alguna cosa, en este caso vino. La Enoteca de Torellé reúne una selección de nuestros vinos espumosos Cropinnat, de la añadas más antiguas y de diferentes formatos: estandar (0,75l), magnum (1,5l) y jeroboam (3l). De esta amnera guardamos botellas del Torelló Collection, Gran Torelló, Torelló 225 y Finca Can Martí, a temperatura controlada y en silencio y en la oscuridad de la bodega; condiciones necesarias para las largas crianzas.

La Enoteca será también un espacio para la cata y para poder gozar de las botellas de antiguas cosechas. También un sitio de reflexión, donde podamos aprender y debatir sobre el mundo del vino espumoso de calidad.