Torelló Viticultors y la sostenibilidad: estrenamos una instalación fotovoltaica

En Torelló creemos en la sostenibilidad desde hace tiempo y por ello vamos introduciendo, en los últimos años, prácticas en esa dirección, tanto en la bodega como en la finca Can Martí.

La última novedad es que, desde el cuarto trimestre de 2023, vamos a producir electricidad en equilibrio con el medio ambiente, aprovechando la energía solar mediante la instalación de placas solares. La instalación se ha puesto en marcha en el mes de octubre para asegurar que esté plenamente operativa para la campaña navideña, un periodo de alto consumo eléctrico en la bodega. Los paneles solares tienen una potencia de 100 kW y se han instalado en los tejados de los edificios contiguos a la bodega con el objetivo de obtener la máxima exposición solar. La instalación permitirá generar una tercera parte de la energía que se consume.

En la bodega, el uso de energías renovables mediante estas placas se une a otra instalación sostenible como es la planta propia depuradora de aguas que tenemos desde hace años. También gestionamos selectivamente los residuos y reducimos el consumo energético.

En la Finca Can Martí, de 135 hectáreas, también seguimos el camino de la sostenibilidad mediante la práctica de agricultura ecológica en el cultivo de la viña y de los olivos desde 2013 (certificada desde 2016). Ello se une a la instalación de 10 cajas nido para abejas (en 2018) y a refugios para murciélagos (en 2018) que tienen un alto valor ecológico y que ayudan a mantener la salud del ecosistema y la biodiversidad. Vigilamos que las más de 10 diferentes especies de mamíferos, anfibios y reptiles que habitan nuestra finca, lo hagan en las mejores condiciones. Y cuidamos la flora que nos rodea, es nuestro tesoro.

Finalmente, a principios de 2023, Torelló recibe la certificación Biosphere que acredita el compromiso internacional que se adquiere para mejorar la sostenibilidad del planeta.

En definitiva, la sostenibilidad, se convierte en una de nuestras prioridades y garantiza el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social sin poner en peligro la capacidad de las futuras generaciones.