Seleccionamos las levaduras de nuestro xarel·lo ecológico Febrero 2022 En 2016 Torelló y el Incavi (Instituto Catalán de la Viña y el Vino) empezamos un proyecto para encontrar las levaduras propias de la Finca Can Martí. Así, durante más de tres años, investigadoras del Incavi, encabezadas por la bióloga y

No cada día se tiene entre las manos un pergamino de 1395. Es toda una suerte conservarlo y más aún cuando se trata de un documento con tanto significado para la familia. En este caso hablamos del documento más antiguo que conservamos, donde queda registrada la adquisición del Mas de la Torrevella (Hoy Finca Can

Puntuaciones Torelló en la Guía Gourmets 2022 Diciembre 2021 Puntuaciones de entre 96 y 90 puntos para los cinco vinos presentados  Torelló hemos vuelto a obtener unas estupendas puntuaciones en la última entrega de la Guía de Vinos Gourmets 2022 “Los Mejores de España”. Esta edición

Premsa antigua Una colección de tres prensas antiguas da la bienvenida a todos nuestros visitantes. Estas viejas prensas de madera son auténticos monumentos vinícolas y dejan testimonio de cómo se elaboraba vino antiguamente en las masías. Después de un proceso de montaje y desmontaje, hoy las podemos disfrutar con todo su esplendor.

Paco Confraria de l'Olivera El pasado sábado tuve el honor de entrar a formar parte de la Confraria de la Mare de Déu de la Olivera, una institución con más de 70 años de historia. Fui investido Confrare y entre las obligaciones del mismo está el promover el amor al olivo y difundir

La poda de invierno en las viñas de Can Martí Noviembre 2021 En los próximos meses se podarán las 90 hectáreas de viña en Torelló Viticultors Ya hemos empezado la poda de invierno en la finca Can Martí. El equipo de viña comenzó el 15 de noviembre a

Puntuaciones Guia de Vins de Catalunya 2022 8 de nuestros vinos y espumosos obtienen entre 9,24 y 9,80 puntos Noviembre 2021 Estupendas puntuaciones  ¡Muy contentos con nuestras puntuaciones a la nueva Guía de Vinos de Cataluña 2022! Siempre es un orgullo y todo un premio

Un trabajador cosechando las aceitunas de las oliveras del Mas de la Torrevella A finales de este octubre empezamos con la cosecha de la aceituna. En la Finca Can Martí tenemos 439 olivos centenarios, gracias a los cuales elaboramos nuestro aceite de oliva virgen extra Torelló, con las variedades arbequina y sabatera. Durante

2021, una buena cosecha Una vendimia rádida, intensa y aromática Octubre 2021 La vendimia 2021 en Torelló Este año celebramos la 70ª vendimia desde que elaboramos la primera botella de vino espumoso en Torelló. La vendimia 2021 en nuestra finca ecológica Can Martí empezó el

Estupendas puntuaciones en la Guía Peñín 2022 10 de nuestros vinos y espumosos reciben entre 90 y 95 puntos Septiembre 2021 Estupendas puntuaciones Peñín Ya se han publicado las puntuaciones de la Guía Peñín 2022. Para esta edición, la reconocida guía ha catado más de