Nova plantació de Macabeu a la Finca Can Martí!
La primavera és una de les èpoques de l’any amb més activitat a la vinya. Llaurar, posar feromones per evitar plagues i abonar els sòls són algunes de les feines que fan el nostre equip de viticultura. La vinya comença a brotar, créixer i mostrar les flors, que posteriorment seran fecundades per la mateixa planta. Durant la primavera també fem la poda en verd amb l’objectiu de controlar la producció de raïm, i, cap a finals d’aquesta estació, tindrem els raïms ja formats.
Totes aquestes feines són tasques que tindran un impacte positiu en les vinyes de la nostra finca ecològica de Can Martí, en la producció i en la qualitat del raïm. Però hi ha una feina que és cabdal perquè durant la verema puguem collir raïm propi: plantar ceps.
3100 ceps de Macabeu a la vinya del Maco
Feix de planter de Macabeu
El passat dijous 11 d’abril vam plantar 3100 ceps de macabeu a la Vinya del Maco. Aquesta plantació s’ha fet per substituir l’anterior i ocupa un total d’1,17 hectàrees.
El Macabeu és una de les varietats autòctones del Penedès. La fulla de la planta té forma pentalobulada, de color verd fort en la cara superior i borra blanca al revers. Produeix raïms de mida gran, forma piramidal i molt compactats. Les baies són esfèriques, d’una mida mitjana i gran, i amb una pell molt fina. Té una brotació lleugerament primerenca i és molt sensible al míldiu, la brotitis, l’oïdi i a la podridura.
Tractor plantant el Mcabeu a la vinya del Maco de Torelló Viticultors.
Del Macabeu obtenim uns vins lleugers i frescos, i l’utilitzem tant per la producció d’escumosos Corpinnat com de vins blancs i rosat de la D.O. Penedès.
Darrere el Xarel·lo, el Macabeu és la varietat més important de la Finca Can Martí, ja que tenim plantades 23 hectàrees.
Tractor plantant Macabeu
Quins vins escumosos Corpinnat i vins DO Penedès fem servir el Macabeu?
A Torelló fem servir el Macabeu en els següents cupatges de vins base Corpinnat:
- Torelló Collection.
- Gran Torelló Grans Anyades.
- Gran Torelló.
- Torelló 225.
- Torelló Finca Can Martí.
- Torelló 2a Microvinificació.
- Torelló Tradicional Brut Nature.
- Torelló Brut Reserva.
- Torelló Special Edition.
- Torelló Pàl·lid.
I en els vins Torelló de la D.O. Penedès:
- Malvarel·lo.
- Blanc Tranquille.
- Rosa d’Abril.
Amb aquesta nova plantació, reafirmem el nostre compromís amb la qualitat i l’excel·lència, assegurant que les futures generacions de la família podran gaudir del llegat i la passió que posem en cada ampolla.
