Vendímia
Aunque la vendimia 2025 ya hace unos días que ha finalizado, en Torelló aún tenemos mucho trabajo para hacer. En la bodega, cada día catamos los vinos para analizar su evolución. En el viñedo, labramos el suelo para ablandar la tierra, por tal que las posibles lluvias de otoño filtren en el subsuelo. Instal·lació
La vendimia 2025, la número 75 desde que empezamos a elaborar la primera botella de vino espumoso Tras tres años de sequía extrema que redujo la producción de una manera importante y llevó al viñedo a un nivel de stress hídrico nunca vistos, “la vendimia de 2025 será recordada como la de la esperanza” en
La vendimia número 74 desde que empezamos a elaborar la primera botella de vino espumoso en 1951. En los últimos años ha habido cambios considerables en la climatología de nuestra comarca del Penedés y de toda Catalunya. De hecho, es un problema mundial. Especialmente, los años 2021, 2022 y 2023 han sido extremadamente secos, y
Fotografia de l'inici de la verema 2024 a Torelló Viticultors Empieza una nueva vendimia en la Finca Can Martí, la vendimia número 74 desde que empezamos a elaborar la primera botella de espumoso en 1951. La primera variedad que hemos vendimiado ha sido la Muscat. Raïm de la varietat Muscat de Torelló
La vendimia 2023 será recordada por una sequía extrema y por mucha vigilancia en el viñedo, de hecho, se llevan encadenando varias campañas muy secas. En palabras de Paco de la Rosa Torelló “todo y que hemos aprovechado todos los litros de lluvia que han caído en nuestra finca, nunca se había visto una situación
Paco de la Rosa y una cepa con uva antes de vendimiarla ¿Cuándo comenzó la vendimia 2020 y cómo se desarrolló? La vendimia número 68 desde que elaboramos la primera botella de vino espumoso en Torello, empezó el sábado 8 de agosto, con las variedades muscat y pinot noir, siguió con las tradicionales
Hace poco más de una semana en Torelló empezamos la vendimia 2020. Vendimia ecológica y manual, siguiendo las premisas y valores de la casa. Este año la vendimia en Torelló empezó el sábado 8 de agosto, con las variedades muscat y posteriormente la pinot noir. Después hemos continuado con la macabeo y la chardonnay. Se prevé que la
Paco de la Rosa Torelló en la vendimia 2018 La vendimia número 66 La vendimia 2018 en Finca Can Martí, marcando la número 66 desde nuestra primera botella de Cava, se extendió por más de 30 días, comenzando el 13 de agosto y finalizando el 27 de septiembre, con breves interrupciones debido a
