Torelló renova el segell Biosphere i continua avançant cap a un model més sostenible
La sostenibilitat és un dels pilars del projecte de Torelló Viticultors. Per aquest motiu, el celler ha renovat novament el segell Biosphere, una certificació internacional que reconeix les bones pràctiques en sostenibilitat tant en la producció de vins i Corpinnats com en les activitats d’enoturisme desenvolupades a la Finca Can Martí, al Penedès.
Certificació Biosphere del celler Torelló i compromís amb la sostenibilitat
Aquest reconeixement confirma la voluntat del celler de continuar treballant sota criteris de responsabilitat ambiental, social i econòmica, integrant la sostenibilitat en totes les àrees de la seva activitat.
Noves eines per mesurar l’impacte ambiental
Durant els darrers mesos, Torelló ha continuat incorporant noves mesures per aprofundir en la gestió sostenible del celler. Una de les iniciatives més destacades ha estat la implementació del càlcul de la petjada de carboni, utilitzant la plataforma Miteco.
Vinyes ecològiques de la Finca Can Martí de Torelló Viticultors
Aquesta eina permet analitzar amb més precisió les emissions associades a l’activitat del celler i establir accions concretes per reduir-les. El seguiment periòdic d’aquest indicador formarà part dels requisits anuals per mantenir la certificació Biosphere.
Iniciatives sostenibles a la Finca Can Martí
La renovació del segell Biosphere també reconeix les diferents accions que Torelló ha impulsat en els darrers anys per minimitzar l’impacte ambiental de la seva activitat:
- Reducció del consum d’aigua mitjançant sistemes d’eficiència hídrica.
- Optimització de l’ús de l’energia en instal·lacions i processos productius.
- Control de la contaminació lumínica per protegir la fauna nocturna.
- Gestió selectiva dels residus generats al celler i a la finca.
- Projectes de seguiment i conservació de la biodiversitat.
- Promoció d’hàbits saludables entre els treballadors i els visitants.
Aquest conjunt d’actuacions contribueix a preservar l’equilibri natural de l’entorn que envolta les vinyes de la finca.
La certificació Biosphere i el turisme sostenible
La certificació Biosphere, impulsada per l’Institut de Turisme Responsable (ITR), promou models de gestió turística alineats amb els principis del desenvolupament sostenible.
Enoturisme sostenible a la Finca Can Martí de Torelló
El programa segueix els criteris marcats pels 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de les Nacions Unides, inclosos dins l’Agenda 2030, que promou un desenvolupament equilibrat entre medi ambient, societat i economia.
Un projecte vitivinícola compromès amb el territori
La renovació del segell Biosphere reforça la filosofia de Torelló, basada en el cultiu ecològic de les vinyes, la preservació del paisatge i la gestió responsable dels recursos naturals.
Des de la Finca Can Martí, el celler continua treballant per impulsar un model de viticultura i enoturisme sostenibles al Penedès, amb l’objectiu de preservar aquest entorn per a les futures generacions.
