farcimines

No va ser una jornada qualsevol, va ser una visita molt “gastro” de la mà de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició on egipcis, mesopotamis, grecs i romans ens van portar pa, vi, oli... i farcimines (embotits a la culinària romana). Després d’una visita al nostre celler i caves subterrànies i d’un tast professional d’Olis