Torelló produirà llevats ecològics propis L’objectiu de l’estudi és la producció d’un llevat ecològic per a l’elaboració d’escumosos del Penedès. Desembre 2019 El projecte Ecollevats, dut a terme gràcies a la col·laboració entre INCAVI, el clúster INNOVI i cinc cellers del Penedès, entre els quals es troba Torelló, arriba

Els vins Torelló, excepcionals segons Parker La prestigiosa guia de vins Parker ha atorgat els seus punts als nostres vins. Setembre 2019 Fa uns dies van sortir publicades les puntuacions de la famosa guia de vins Parker. Considerada una de les més influents en el que

La verema 2019 a Torelló Viticultors La verema nº 67 des que vam elaborar la primera ampolla de vi escumós a Torelló, ve marcada per una molt bona qualitat. Gener 2020 La verema nº 67, des que vam elaborar la primera ampolla de vi escumós

Medalles i reconeixaments Resum anual de 2020 de les medalles i reconeixements que han rebut els vins i escumosos Torelló Gener 2020 El resum anual de les medalles i reconeixements que han rebut els vins i espumosos Torelló per a aquest passat any és més

La verema 2018 a la Finca Can Martí, la número 66 d’ençà que elaborem vi escumós La memorable verema del 2018 a la nostra Finca Can Martí, la qual marca la número 66 des de l'elaboració de la primera ampolla de Cava, va abastar un període de més de 30 dies. Iniciada el 13 d’agost,

Barraca de Pedra Seca a la Finca Can Martí Al camí que comunica les dues masies de la nostra Finca Can Martí i a tocar de la vinya del Pota Gros, conservem en perfecte estat una barraca de pedra seca que data de mitjans del segle XIX. Al llarg de la història, moltes

"Un vi únic a través de la màquina màgica de Torelló". Així defineix www.thedieline.com a l'artefacte que apareix a la il·lustració de l'etiqueta del nostre vi blanc D.O. Penedès Malvarel·lo 2012, dissenyada per l'Estudi Enric Aguilera. I no és una qüestió a la babalà, ja que es tracta de la web de disseny de packaging

Aquest dimarts passat vam tenir l’ocasió de gaudir de la cuina que Jordi Cruz elabora en el Restaurant Abac de Barcelona i que sembla ser que camina cap a la segona estrella Michelin. Cava Gran Torelló Brut Nature servit amb decantador Vam compartir taula amb Cristina Jolonch, Josep Aligué i el propi Jordi

Viajar a San Sebastián impone visitar el que fue y sigue siendo primer santuario de la gastronomía española y mundial, que es el restaurante de Juan Mari Arzak en el Alto de Miraflores. Estuvimos hace unos días conociendo la nueva carta y uno de los platos que más nos gustó fue un Cromlech y cebolla