ecològic
Seleccionem els llevats del nostre xarel·lo ecològic Febrer 2022 Al 2016 Torelló i l’Incavi (Institut Català de la Vinya i el Vi ) vam començar un projecte per trobar els llevats propis de la Finca Can Martí. Així, durant més de tres anys, investigadores de l’Incavi,
50 Lliures, el nou xarel·lo cinc textures Aquest vi blanc ecològic es cria en àmfora, damajoana, ou de ciment, inoxidable i bóta Març 2020 El celler presenta un nou vi blanc ecològic DO Penedès, elaborat 100% amb la varietat xarel·lo, però amb una gran