Pau Arenós i Paco de la Rosa Torelló El protagonista de l’entrevista del mes de juliol és el periodista Pau Arenós. En Pau escriu sobre cultura gastronòmica des dels anys 90, ha publicat 17 llibres (11 d’ells de gastronomia) i és editor del web Cata Mayor de El Periódico de Catalunya a més

Jordi Alcover i Sílvia Naranjo de la Guia de Vins de Catalunya amb Toni i Paco de la Rosa Torelló. El Jordi Alcover i la Sílvia Naranjo són els protagonistes de l’entrevista del mes de juny. Tots dos van engegar fa 15 anys la Guia de Vins de Catalunya que enguany arribarà a la 16a

Torelló scores International Wine Challenge 2023 Estem molt satisfets per les puntuacions obtingudes a l’International Wine Challenge 2023. El jurat ha premiat el Torelló 225 Brut Nature 2017 amb la medalla de plata i 93 punts. També ha premiat el 50 Lliures 2021 amb la medalla de plata i 91 punts. La nota de tast

Manu Muga i Paco de la Rosa Torelló El protagonista de la entrevista del mes de mayo es Manuel Muga, vicepresidente de Bodegas Muga que junto a sus hermanos y primos dirigen esta icónica bodega riojana. Manu, además de elaboradores, sois viticultores, ¿qué importancia le dais al viñedo? Si lo que se busca es hacer

Plantem 2800 ceps de Malvasia – Subirat Parent. Durant aquests últims dies, d’un ambient intensament primaveral i unes temperatures molt altes, el nostre equip de viticultura ha tingut molta feina a la vinya. La primavera és una de les estacions amb més activitat a la nostra Finca

Toni de la Rosa Torelló i Toni Albiol millor Sommelier de Catalunya 2023 L’entrevista del mes d’abril la protagonitza el Toni Albiol, recentment proclamat Millor Sommelier de Catalunya i que a més, és el director tècnic i gerent de la coneguda Enoteca Divins de Martorell. El Toni representarà a l’Associació Catalana de Sommeliers al concurs

Toni de la Rosa Torelló i Xavi Bernet, de les Caves Júlia Bernet Xavi, en una ocasió et vas presentar a tu mateix com a pagès… que és per a tu aquesta professió? A casa sempre hem viscut de pagès i de ben petit ja jugava amb els conills, les gallines o acompanyava el meu

Torelló acredita el seu compromís per la sostenibilitat amb la certificació Biosphere Amb molta satisfacció us anunciem que, aquesta setmana, Torelló Viticultors ha rebut la certificació Biosphere, certificació que acredita el compromís internacional que estem adquirint per millorar la sostenibilitat del nostre planeta. La certificació Biosphere és

El Mas de la Torrevella es una de las dos masias medievales dentro de la Finca Can Martí que pertenece a la familia Torelló desde 1395 (s. XIV). Precisamente desde el Mas, al pie de las montañas de Ordal, se divisa la zona vinícola del Penedès. Y el vino Mas de la Torrevella, es un

Toni de la Rosa Torelló i Ramon Francàs L’entrevista d’aquest mes la fem a Ramon Francàs, que a més de ser un conegut i reconegut periodista de vins de La Vanguardia i de col·laborar amb diversos mitjans, és sommelier i divulgador de la cultura vinícola. El tast a cegues i les competicions són una de