Portada del llibre Inventari del patrimoni arquitectònic de Catalunya Alt Penedès Avui recordem un llibre editat per la Generalitat de Catalunya l’any 1986. Es tracta de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya a la comarca de l’Alt Penedès, un recull de cases, masies, esglésies i castells dels municipis que, en el cas de

La nova etiqueta del Finca Can Martí inclou il·lustracions d’alguns dels animals que habiten la finca i conviuen amb els ceps i oliveres centenàries. Imatge de la nova etiqueta del corpinnat Finca Can Martí En aquesta propietat de 135 hectàrees a Gelida s’han identificat més de 30 espècies d’ocells, entre elles, el gris,

La setmana passada mentre observàvem l’evolució del raïm, a la vinya del Pota Gros, entremig de sarments d’un cep de garnatxa, vam descobrir un niu amb un ou sencer i un ocell recent nascut. https://youtube.com/shorts/gJzBgeJGYQ8 La vida s’obre pas a un cep de les nostres vinyes i en aquest sentit l’agricultura ecològica que practiquem juga

Una abella sobre un raïm negre Gran sorpresa! Ens hem trobat a la Vinya Casablanch de la nostra finca ecològica Can Martí, un eixam d’abelles s’havia instal·lat en un cep de xarel·lo. El nostre apicultor de capçalera, el Miguel, les ha reunit en una caixa- niu i les ha reubicat al Bosquet on

El dijous 16 de maig del 2024, Luis Gutiérrez, tastador de vins espanyols per a Robert Parker, va publicar el seu article sobre els vins de Catalunya, titulat “Spain: Cataluña – The Dry Years”. En el seu informe, també s’inclouen les puntuacions dels vins que tots els cellers estaven esperant. A Torelló estem molt satisfets

La primavera és una de les èpoques de l’any amb més activitat a la vinya. Llaurar, posar feromones per evitar plagues i abonar els sòls són algunes de les feines que fan el nostre equip de viticultura. La vinya comença a brotar, créixer i mostrar les flors, que posteriorment seran fecundades per la mateixa planta.

Torelló renova el segell biosphere En els últims dies, hem rebut la renovació del segell Biosphere, reconeixement que certifica que a Torelló elaborem vins i escumosos Corpinnat i duem a terme l’enoturisme respectant un model responsable amb la societat i el medi ambient. Aquest és el segon any que es rep aquesta distinció

Informe Tim Atkin 2024 El passat dimecres 7 de febrer, en el marc de la Barcelona Wine Week 2024, el Master of Wine britànic Tim Atkin, va presentar l’informe 2024 sobre els vins catalans. Aquest informe està dividit en 2 subinformes, un per vins escumosos i un altre per vins tranquils. L’informe dels

Torelló rep el certificat de Bureau Veritas pel compliment del reglament Corpinnat Un any més, hem rebut el certificat de Bureau Veritas, confirmant el nostre compromís amb el reglament de la marca col·lectiva Corpinnat. Aquest reconeixement reflecteix el nostre ferm compromís, atenint-nos a les següents especificacions: Les nostres vinyes de la Finca Can

Paco de la Rosa Torelló tastant amb Copa Riedel El vi i la vinya han estat presents a Catalunya des de l’antiguitat i fins avui dia. Amb l’objectiu de donar a conèixer aquest passat i alhora els vins, avui explorarem amb els nostres sentits la importància de l’anàlisi visual, la identificació d’aromes i